দিল্লি MCD খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি লঙ্ঘনের উপর কড়া পদক্ষেপ নিয়েছে। ৩ মাসে ১০০০-এর বেশি খাদ্য আউটলেট সিল করা হয়েছে, ৩১০০-এর বেশি নোটিশ জারি করা হয়েছে এবং ৭৮ লক্ষ টাকার বেশি জরিমানা আদায় করা হয়েছে।
Delhi News: দিল্লি মিউনিসিপ্যাল কর্পোরেশন (MCD) রাজধানীতে রাস্তার খাবারের গুণমান এবং পরিচ্ছন্নতা নিয়ে বড় পদক্ষেপ নিয়েছে। ১ এপ্রিল থেকে ৩০ জুন ২০২৫-এর মধ্যে, MCD মোট ১,০২৯টি খাদ্য আউটলেট সিল করেছে এবং ৩,১০৭টি প্রতিষ্ঠানকে নোটিশ জারি করেছে। এই সময়ে, ১,০৩৮টি চালানও কাটা হয়েছে, যার ফলে মোট ৭৮ লক্ষ টাকার বেশি জরিমানা আদায় করা হয়েছে। এই পদক্ষেপটি সমস্ত ১২টি MCD জোনে একসাথে নেওয়া হয়েছে, যা থেকে স্পষ্ট যে মিউনিসিপ্যাল কর্পোরেশন এবার পরিচ্ছন্নতার বিষয়ে জিরো টলারেন্স নীতি গ্রহণ করেছে।
স্কুল এবং ধর্মীয় স্থানগুলির কাছে অবৈধ আউটলেটগুলির উপর ফোকাস
MCD-এর আধিকারিকদের মতে, এই অভিযানের মূল উদ্দেশ্য হল সেই অবৈধ এবং অস্বাস্থ্যকর খাদ্য আউটলেটগুলি বন্ধ করা, যেগুলি ঘনবসতিপূর্ণ এলাকা, বিশেষ করে স্কুল এবং ধর্মীয় স্থানগুলির আশেপাশে অনুমতি ছাড়াই চলছিল। এর উদ্দেশ্য হল জনসাধারণকে নোংরা ও অনিরাপদ খাবার থেকে হওয়া রোগ থেকে বাঁচানো এবং নিরাপদ খাদ্যাভ্যাসের পরিবেশ তৈরি করা।
মোট ৫,০৪০টি প্রতিষ্ঠান পরিদর্শন করা হয়েছে
MCD-এর সাব-ফুড হাইজিন রেড ড্রাইভের অধীনে শহরজুড়ে মাংসের দোকান, ধাবা, মিষ্টির দোকান, জুস কর্নার এবং ছোট রেস্টুরেন্ট সহ মোট ৫,০৪০টি প্রতিষ্ঠান পরিদর্শন করা হয়েছে। এর মধ্যে ১,০২৯টি প্রতিষ্ঠানকে স্বাস্থ্য ও লাইসেন্সিং নিয়ম লঙ্ঘনের জন্য সিল করা হয়েছে। এছাড়া, বাকি প্রতিষ্ঠানগুলোকে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার নির্দেশ দিয়ে নোটিশ ও চালান জারি করা হয়েছে।
সেন্ট্রাল, ওয়েস্ট এবং সাউথ জোনে সবচেয়ে বেশি অ্যাকশন
সবচেয়ে বেশি পদক্ষেপ দেখা গেছে সেন্ট্রাল জোনে, যেখানে ৮৪০টি প্রতিষ্ঠান পরিদর্শন করা হয়েছে, যার মধ্যে ২৩৭টিকে সিল করা হয়েছে। একইভাবে, ওয়েস্ট জোনে ৬৪০টি স্থানে তদন্ত করা হয়েছে এবং ১৫৭টি আউটলেটকে সিল করা হয়েছে। সাউথ জোনে ৫৬১টি প্রতিষ্ঠান পরিদর্শন করার পর ১৫১টিকে বন্ধ করা হয়েছে। নর্থ জোন এবং রোহিনী জোনেও ৬০টির বেশি দোকানে সিল করার পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে।
জরিমানা থেকে ৭৮ লক্ষ টাকার বেশি রাজস্ব
এই অভিযানের ফলে MCD তিন মাসে ৭৮,৭০,১২৪ টাকা রাজস্ব পেয়েছে। এর মধ্যে সবচেয়ে বেশি ১৮,২৯,০২০ টাকা ওয়েস্ট জোন থেকে আদায় করা হয়েছে। স্বাস্থ্য চালানের থেকে ২১.৭৪ লক্ষ টাকা, পরিচ্ছন্নতা জরিমানার থেকে ২৭.৫৪ লক্ষ টাকা এবং খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘনের থেকে ৬.৬৬ লক্ষ টাকা জরিমানা আদায় করা হয়েছে। এই অর্থ ভবিষ্যতে নজরদারি ও পদক্ষেপের জন্য ব্যবহার করা হবে।
ফলোআপ কার্যক্রম এবং খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের সাথে সমন্বয়
MCD শুধুমাত্র একবারের পদক্ষেপে না থেমে পরবর্তীতেও ফলোআপ চেকিংয়ের ঘোষণা করেছে। এর জন্য খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের সাথে সমন্বয় করা হয়েছে, যাতে বারবার লঙ্ঘনকারীদের চিহ্নিত করা যায় এবং তাদের বিরুদ্ধে আইনি ব্যবস্থা নেওয়া যায়। সম্প্রতি অনুষ্ঠিত স্থায়ী কমিটির বৈঠকে এই তথ্য জানানো হয়েছে।
সংসদের ক্যান্টিনেও মেনু পরিবর্তন করা হয়েছে
স্বাস্থ্যকর খাদ্যকে উৎসাহিত করার লক্ষ্যে সংসদের ক্যান্টিনেও বড় পরিবর্তন করা হয়েছে। কেন্দ্রীয় স্বাস্থ্য মন্ত্রকের গাইডলাইন অনুসারে, সাংসদদের এখন কম ক্যালোরি, কম কার্বোহাইড্রেট এবং কম সোডিয়াম যুক্ত খাবার পরিবেশন করা হবে। মেনুতে হাই ফাইবার এবং প্রোটিন যুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। বিশেষভাবে মিলেট (মোটা শস্য) থেকে তৈরি খাবার এবং গ্লুটেন-ফ্রি খাবারকেও স্থান দেওয়া হয়েছে।
