দেভান্স মডার্ন ব্রুয়ারিজের দুটি হুইস্কি, মনশা এবং আদম্বরা, আন্তর্জাতিক স্তরে ভারতের নাম উজ্জ্বল করেছে। জম্মুর পাহাড়ে তৈরি মনশা জার্মানিতে "ইন্টারন্যাশনাল হুইস্কি অফ দ্য ইয়ার ২০২৫"-এর খেতাব জিতেছে, যেখানে আদম্বরা আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রে "বেস্ট ইন্ডিয়ান সিঙ্গেল মাল্ট" এবং "বেস্ট ইন্ডিয়ান হুইস্কি"-এর পুরস্কার জিতেছে।
India Whisky: ভারতীয় মদ্য শিল্প-এর জন্য গর্বের খবর। দেভান্স মডার্ন ব্রুয়ারিজের দুটি নতুন প্রিমিয়াম হুইস্কি, মনশা এবং আদম্বরা, বিশ্বব্যাপী সম্মানজনক প্রতিযোগিতায় পুরস্কার অর্জন করেছে। মনশা, যা জম্মুর পাহাড়ে তৈরি করা হয়েছে, জার্মানির "ইন্টারন্যাশনাল হুইস্কি অফ দ্য ইয়ার ২০২৫" নির্বাচিত হয়েছে। একই সময়ে, আদম্বরা আমেরিকার লাস ভেগাসে অনুষ্ঠিত একটি প্রতিযোগিতায় "বেস্ট ইন্ডিয়ান সিঙ্গেল মাল্ট" এবং "বেস্ট ইন্ডিয়ান হুইস্কি" খেতাব জিতেছে। এই কৃতিত্ব ভারতীয় কারিগরি এবং স্বাদকে বিশ্ব মঞ্চে একটি নতুন পরিচয় দিচ্ছে।
মনশার সুগন্ধ এবং স্বাদ মন জয় করেছে
মনশা দেভান্স ব্রুয়ারিজের প্রথম হুইস্কি যাকে পিটেড সিঙ্গেল মাল্ট বলা হয়। এতে স্মোকি অর্থাৎ পোড়া কাঠের মতো গন্ধ এবং স্বাদ রয়েছে। এর সাথে এতে পেয়ারা, মধু এবং ক্যারামেলের মতো মিষ্টি সুগন্ধও রয়েছে। এই কারণে এর স্বাদ হুইস্কি প্রেমীদের বিশেষভাবে আকর্ষণ করে।
বিখ্যাত হুইস্কি বিশেষজ্ঞ জিম মারে মনশার প্রশংসা করে এটিকে "মল্ট লাভার্স ড্রিম" বলেছেন। তিনি বিশ্বাস করেন যে এই হুইস্কি তার স্বাদ এবং সুগন্ধের কারণে বিশ্বের সেরা সিঙ্গেল মাল্টগুলির মধ্যে গণ্য হতে পারে।
জম্মুর উপত্যকা থেকে আসা বিশেষ পরিচিতি
জ্ঞানচাঁদ মনশা জম্মুর পাহাড়ে তৈরি করা হয়। সেখানকার ঠান্ডা বাতাস, বিশুদ্ধ জল এবং অনন্য আবহাওয়া এর গুণমানকে বিশেষ করে তোলে। এই হুইস্কি ওক কাঠের পিপেতে বহু বছর ধরে মজুত রাখা হয়। এই প্রক্রিয়ার মাধ্যমে এটিতে হালকা ধোঁয়ার গন্ধ, লেবুর মতো টক স্বাদ এবং মিষ্টি মশলার একটি অনন্য মিশ্রণ আসে।
মনশা "গ্র্যান্ড গোল্ড"-এর সম্মানও পেয়েছে। এই খেতাব বিশ্বের খুব কম মদকেই দেওয়া হয়। এতে স্পষ্ট যে ভারতীয় হুইস্কি এখন আন্তর্জাতিক মানদণ্ডে দৃঢ়ভাবে জায়গা করে নিচ্ছে।
আদম্বরার অনন্য রঙ এবং স্বাদ
দেভান্সের দ্বিতীয় বড় নিবেদন হল আদম্বরা, যা একটি নন-পিটেড সিঙ্গেল মাল্ট হুইস্কি। এতে ধোঁয়ার মতো গন্ধ নেই, বরং এর স্বাদ অত্যন্ত সুষম এবং নরম। এটি আমেরিকার পুরনো ব Bourbon পিপেতে মজুত করা হয়, যার ফলে এর রং গাঢ় অ্যাম্বার হয়ে যায়।
আদম্বরার স্বাদে শুকনো এপ্রিকট, মধু এবং ক্যারামেলের মতো গভীর কিন্তু মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। এটি বিশেষভাবে उन लोगों के लिए बनाया गया है जो नाजुक और स्मूद स्वाद वाली व्हिस्की पसंद करते हैं। তৈরী করা হয়েছে যারা হালকা এবং মসৃণ স্বাদের হুইস্কি পছন্দ করেন।
দাম এবং প্রাপ্তিস্থান
বর্তমানে মনশা এবং আদম্বরা উভয়ই দিল্লি এবং হায়দরাবাদের বিমানবন্দরের ডিউটি-ফ্রি দোকানে পাওয়া যাচ্ছে। ৭৫০ মিলিলিটারের বোতলের দাম প্রায় ৯,৫০০ টাকা রাখা হয়েছে। কোম্পানির পরিকল্পনা রয়েছে খুব শীঘ্রই এই হুইস্কিগুলি হরিয়ানা এবং গোয়ার মদের দোকানেও চালু করা হবে।
প্যাকিং থেকে শুরু করে স্বাদ পর্যন্ত আন্তর্জাতিক মান
দেভান্স ব্রুয়ারিজ এই হুইস্কিগুলোর প্যাকিং, গুণমান এবং পরীক্ষার উপর বিশেষ মনোযোগ দিয়েছে। প্রতিটি দিক আন্তর্জাতিক মান অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়েছে। এই কারণেই বিশ্বজুড়ে মদ্য বিশেষজ্ঞরা এবং গুণগ্রাহীরা এই ভারতীয় হুইস্কি পছন্দ করছেন।
এর আগেও ভারতীয় মদ্য শিল্প আন্তর্জাতিক স্তরে নিজেদের উপস্থিতি প্রমাণ করেছে। হিমালয় স্পিরিটসের কফি লিকার আমেরিকাতে স্বর্ণপদক জিতেছিল। এখন দেভান্সের মনশা এবং আদম্বরা ভারতীয় ব্র্যান্ডগুলোকে একটি নতুন উচ্চতায় নিয়ে গেছে।
ভারতীয় স্বাদের দুনিয়ায় প্রতিধ্বনি
ভারত থেকে আন্তর্জাতিক মঞ্চে পৌঁছানো এই হুইস্কিগুলোর সাফল্য প্রমাণ করেছে যে ভারতীয় কারিগরি এবং স্বাদ কারো থেকে কম নয়। মনশার স্মোকি এবং গভীর সুগন্ধ হোক বা আদম্বরার মসৃণ এবং মিষ্টি স্বাদ, দুটোই বিশ্বজুড়ে রসিকদের মন জয় করেছে।
