ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং কি হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়? জানুন গবেষণা কী বলছে

সাম্প্রতিক গবেষণায় দাবি করা হয়েছে যে 16:8 প্যাটার্নের ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং দীর্ঘ সময় ধরে করলে হার্ট অ্যাটাক এবং কার্ডিওভাসকুলার মৃত্যুর ঝুঁকি দ্বিগুণ বাড়তে পারে। দীর্ঘ সময় ধরে অভুক্ত থাকলে স্ট্রেস হরমোন বাড়ে এবং ব্লাড প্রেসার ও কোলেস্টেরল অস্থির হতে পারে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

Intermittent fasting risk heart: ওজন কমানো এবং মেটাবলিক হেলথ উন্নতির জন্য জনপ্রিয় ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং, বিশেষ করে 16:8 প্যাটার্ন (দিনে 8 ঘণ্টা খাওয়া এবং 16 ঘণ্টা ফাস্ট থাকা) নিয়ে গবেষণা সতর্ক করেছে। Diabetes & Metabolic Syndrome জার্নালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, দীর্ঘ সময় ধরে এই প্যাটার্ন অনুসরণ করলে হার্ট অ্যাটাক এবং কার্ডিওভাসকুলার মৃত্যুর ঝুঁকি দ্বিগুণ বাড়তে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, দীর্ঘ সময় ধরে অভুক্ত থাকলে স্ট্রেস হরমোন বাড়ে এবং খাবারের গুণগত মান প্রভাবিত হয়, যা হৃদয়ের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

গবেষণায় উঠে আসা বিপদ

সম্প্রতি Diabetes & Metabolic Syndrome জার্নালে প্রকাশিত গবেষণাটিতে বলা হয়েছে যে 16:8 ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং দীর্ঘ সময় ধরে অনুসরণ করলে কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি বহুগুণ বাড়িয়ে দিতে পারে। গবেষণা অনুযায়ী, এই প্যাটার্নে মানুষ দীর্ঘ সময় ধরে অভুক্ত থাকে এবং 8 ঘণ্টার খাবারের উইন্ডোতে প্রায়শই বেশি ক্যালোরি ও কম মানের খাবার খেয়ে ফেলে। এই কারণে ব্লাড প্রেসার, কোলেস্টেরল এবং হৃদরোগ সংক্রান্ত সমস্যাগুলির ঝুঁকি বেড়ে যায়।

হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুল এবং অন্যান্য বিশ্ববিদ্যালয় দ্বারা করা একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে দীর্ঘ সময় ধরে 16:8 ডায়েট অনুসরণকারীদের মধ্যে হার্ট অ্যাটাক এবং কার্ডিওভাসকুলার মৃত্যুর ঝুঁকি দ্বিগুণ পর্যন্ত বাড়তে পারে। এটি বিশেষভাবে उन लोगों के लिए বেশি বিপজ্জনক যাদের আগে থেকেই হৃদরোগ বা ডায়াবেটিসের মতো সমস্যা রয়েছে।

কীভাবে বাড়ে হার্টের ঝুঁকি

বিজ্ঞানীদের মতে, সমস্যাটি শুধু ফাস্টিংয়ে নয়, বরং খাবারের প্যাটার্নেও রয়েছে। দীর্ঘ সময় ধরে অভুক্ত থাকার কারণে लोग 8 ঘণ্টার উইন্ডোতে জাঙ্ক ফুড, হাই ক্যালোরি এবং কম পুষ্টিকর খাবার খেয়ে ফেলে। এছাড়াও, দীর্ঘ সময় ধরে ক্ষুধার্ত থাকার কারণে শরীরের উপর স্ট্রেস হরমোনের প্রভাব পড়ে। এতে ব্লাড প্রেসার অস্থির হয়ে যায় এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ে, যা হৃদয়ের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে।

ফাস্টিংয়ের কিছু সুবিধা 

কিছু अध्ययन बताता है कि इंटरमिटेंट फাস্টিং শর্ট টার্মে ওজন কমাতে, বিপি কন্ট্রোল করতে এবং কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে। হার্ভার্ড হেলথের आर्टिकल के अनुसार, 12 থেকে 16 সপ্তাহ পর্যন্ত ফাস্টিং করলে শর্ট টার্মে কিছু উপকারিতা দেখা যায়। কিন্তু দীর্ঘ সময় ধরে এটি গ্রহণ করা স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে।

নিরাপদ থাকার উপায়

ডাক্তারদের कहना है कि যদি কোনো ব্যক্তি হার্ট या शुगर जैसी समस्या से पीड़ित है তাহলে পরামর্শ ছাড়া ফাস্টিং না করে। খাবারের গুণগত মানের দিকে ध्यान दें। 8 ঘণ্টার মধ্যে যা কিছু खाएं उसमें हरी सब्जियां, फल, हेल्दी प्रोटीन और साबुत अनाज शामिल करें। फাস্টিংকে লং-টার্ম লাইফস্টাইল सॉल्यूशन ना मानें। यह अस्थायी टूल की तरह अपनाएं। फাস্টিংয়ের दौरान चक्कर, थकान या हार्टबीट अनियमित होने जैसी समस्याएं आए तो तुरंत বন্ধ করে दें।