কলকাতা: Liver Health: লিভার শরীরের এমন একটি অঙ্গ যার উপর প্রায় পুরো শরীরের ভার ভর করে। এটি বিভিন্ন ধরনের দায়িত্ব পালন করে যেমন টক্সিন দূরীকরণ, হজম প্রক্রিয়া এবং চর্বি নিয়ন্ত্রণ। বিশেষজ্ঞরা বলেছেন, স্বাস্থ্যকর খাবার ও অভ্যাসের মাধ্যমে লিভারের কার্যকারিতা বজায় রাখা সম্ভব। তাই আজই শুরু করুন এই ৫ সুপারফুডের নিয়মিত ব্যবহার।
সবুজ শাকসবজি
পালং শাক, মেথি, ধনেপাতা ইত্যাদি সবুজ শাকের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ক্লোরোফিল এবং ভিটামিন থাকে। এগুলি লিভারকে পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে এবং শরীরে টক্সিন কমায়।
বেরি ও ফলমূল
স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, জাম্বুরা প্রভৃতি ফলের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা প্রদাহ কমায় এবং লিভারের কোষকে সুস্থ রাখে। প্রতিদিন কয়েকটি বেরি খাওয়া লিভারের জন্য উপকারী।
ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার
ওটস, বাদামী চাল ও গমের রুটি হজম প্রক্রিয়া সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। ফাইবার খাবার লিভার থেকে টক্সিন বের করতে সহায়ক। এগুলি নিয়মিত খাদ্যাভ্যাসে অন্তর্ভুক্ত করা ভালো।
ড্রাই ফ্রুটস ও বাদাম
বাদাম, আখরোট, সূর্যমুখী বীজ ও অন্যান্য ড্রাই ফ্রুটস ভিটামিন ই এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। এগুলি নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার রোগ থেকে রক্ষা করে।
ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ মাছ
স্যামন, সার্ডিন, ম্যাকেরেল জাতীয় মাছের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। এগুলি লিভারে চর্বি জমা কমায় এবং প্রদাহ হ্রাস করে।লিভারের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে খাদ্যাভ্যাসের ওপর নজর রাখা অত্যন্ত জরুরি। সবুজ শাক, বেরি, ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার, ড্রাই ফ্রুটস ও ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ মাছ নিয়মিত খেলে লিভার সুস্থ ও শক্তিশালী থাকে। আজই এই সুপারফুডগুলি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করুন এবং নিয়মিত স্বাস্থ্য পরীক্ষা চালিয়ে যান।
লিভার শরীরের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। দৈনন্দিন অভ্যাস, খাদ্যাভ্যাস ও জীবনধারা লিভারের উপর বিরাট প্রভাব ফেলে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সবুজ শাক, বেরি, ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার, ড্রাই ফ্রুটস এবং ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ মাছ নিয়মিত খেলে লিভার থাকবে সুস্থ ও শক্তিশালী।
