প্রতি বছর ৫ সেপ্টেম্বর ন্যাশনাল চিজ পিৎজা ডে (National Cheese Pizza Day) পালন করা হয়। এই দিনটি পিৎজা প্রেমীদের জন্য একটি বিশেষ উপলক্ষ, যখন তারা পিৎজার সবচেয়ে সহজ এবং ক্লাসিক বৈচিত্র্য – চিজ পিৎজার – আনন্দ উপভোগ করতে পারে। যদিও বেশিরভাগ মানুষ তাদের পিৎজাকে আরও সুস্বাদু করার জন্য বিভিন্ন টপিং যোগ করে, এই দিনটি আমাদের পিৎজার মূল রূপ এবং এর সাধারণ, কিন্তু অসাধারণ স্বাদ উদযাপনের সুযোগ দেয়।
ন্যাশনাল চিজ পিৎজা ডে-এর গুরুত্ব
এই দিনটি কেবল পিৎজা খাওয়ার একটি উপলক্ষ নয়। এই দিনটি আমাদের সাধারণ চিজ পিৎজার সরলতা এবং এর স্বাদ, সংস্কৃতি এবং আনন্দকে মনে করিয়ে দেয়। এই দিনটি পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে একত্রিত হওয়া, একসাথে খাওয়া এবং আনন্দ ভাগ করে নেওয়ার প্রতীক।
চিজ পিৎজার জনপ্রিয়তা এটিকে সব বয়সের মানুষের জন্য আদর্শ করে তুলেছে। এই দিনটি আমাদের আরও মনে করিয়ে দেয় যে কখনও কখনও সবচেয়ে সাধারণ জিনিসই সবচেয়ে বিশেষ এবং স্মরণীয় হতে পারে।
ন্যাশনাল চিজ পিৎজা ডে কীভাবে উদযাপন করবেন
১. চিজ পিৎজা খান
সবচেয়ে সহজ এবং মজাদার উপায় হল – চিজ পিৎজা খাওয়া। বন্ধু বা পরিবারের সাথে পিৎজা উপভোগ করা এই দিনটিকে বিশেষ করে তুলতে পারে। এটি সস্তা হওয়ার কারণে সকলের জন্য সহজলভ্য এবং এর স্বাদ সবার প্রিয়।
২. বাড়িতে পিৎজা তৈরি করুন
যারা রান্না করতে ভালোবাসেন, তারা বাড়িতে তাদের চিজ পিৎজা তৈরি করতে পারেন। ময়দা, গরম জল, ইস্ট এবং অল্প চিনি ব্যবহার করে ডো তৈরি করুন। যদি সময় কম থাকে, তবে তৈরি পিৎজা ক্রাস্ট কিনেও এটি তৈরি করা যেতে পারে।
তারপর টমেটো সস ছড়িয়ে দিন, আপনার পছন্দের মশলা এবং হার্বস যোগ করুন এবং উপরে মজারেলা চিজের একটি স্তর দিন। ক্রাস্টের কিনারাগুলিতে অল্প অলিভ অয়েল এবং রসুনের লবণ ছিটিয়ে দিন। এটি ওভেনে বেক করুন এবং গরম গরম সুস্বাদু পিৎজা তৈরি।
৩. বিশেষ ডিল এবং ফ্রি পিৎজা
কিছু পিৎজা চেইন এই দিনে বিশেষ অফার এবং ফ্রি পিৎজা সরবরাহ করে। উদাহরণস্বরূপ:
- Pasqually’s Pizza and Wings: বড় স্পেশালিটি পিৎজা কিনলে একটি বড় চিজ পিৎজা বিনামূল্যে।
- Stoner’s Pizza Joint: বড় পিৎজা কিনলে একটি বড় চিজ পিৎজা বিনামূল্যে।
- Marco’s Pizza: বড় বা এক্সট্রা বড় পিৎজা কিনলে একটি মাঝারি চিজ পিৎজা বিনামূল্যে।
এই অফারগুলি পরিবার এবং বন্ধুদের জন্য একটি আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা তৈরি করে।
৪. বিশ্বের সবচেয়ে দামি পিৎজা
আপনি যদি নিজেকে একটু বিশেষ অনুভব করাতে চান, তবে ইতালির স্যালার্নোর পিৎজা লুই XIII (Pizza Louis XIII) হল বিশ্বের সবচেয়ে দামি পিৎজা, যার দাম প্রায় $১২,০০০। এই খাবারটি বিলাসিতা এবং স্বাদের নিখুঁত মিশ্রণ।
চিজ পিৎজার ইতিহাস
আশ্চর্যজনকভাবে, চিজ পিৎজার জন্ম হয়েছিল ইতালিতে এবং এটি প্রাথমিকভাবে নিম্নবিত্ত মানুষের জন্য তৈরি করা হয়েছিল, যারা মাংসের মতো দামি জিনিস কেনার সামর্থ্য রাখত না। এতে কেবল ময়দা, ইস্ট এবং জল-এর মতো সস্তা উপকরণ ব্যবহার করা হত। স্থানীয় দুধ এবং টমেটোর মতো উপাদান দিয়ে এটি আরও সুস্বাদু করা হত।
আজ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ৭০,০০০-এর বেশি পিৎজা আউটলেট রয়েছে এবং এই শিল্পের মূল্য প্রায় $৪০ বিলিয়ন। চিজ পিৎজা বিশ্বব্যাপী তার পরিচিতি তৈরি করেছে এবং প্রতিটি দেশে এর স্বাদ মানুষ পছন্দ করে।
ন্যাশনাল চিজ পিৎজা ডে-এর বার্তাটি সহজ – সরলতার মধ্যেও আনন্দ রয়েছে। এই দিনটি আমাদের পিৎজার মূল স্বাদকে মনে করার এবং এটি উদযাপন করার সুযোগ দেয়। আপনি এটি বন্ধুদের সাথে খান, বাড়িতে তৈরি করুন বা বিশেষ অফারগুলির সুবিধা নিন, এই দিনটি পিৎজা প্রেমীদের জন্য একটি আনন্দময় অভিজ্ঞতা।
