ন্যাশনাল চিকেন উইং ডে: ইতিহাস, উদযাপন এবং মজার কিছু তথ্য

প্রতি বছর ২৯শে জুলাই পালিত হয় ন্যাশনাল চিকেন উইং ডে (National Chicken Wing Day)। এই দিনটি उन सभी लोगों के জন্য खास होता है जिन्हें स्वादिष्ट और चटपटी डिश पसंद है। আজ চিকেন উইং শুধু আমেরিকাতেই নয়, বিশ্বের অনেক দেশেই ফাস্ট ফুড এবং পার্টি স্ন্যাকসের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে উঠেছে। আপনি রেস্টুরেন্টে যান বা বাড়িতে বানান, চিকেন উইং-এর নাম শুনলেই জিভে জল এসে যায়।

চিকেন উইং-এর জনপ্রিয়তা এত বেশি কেন?

চিকেন উইংস আজ বিশ্বের প্রায় সব মেনুতেই দেখা যায়। বিভিন্ন দেশ নিজেদের স্বাদের সঙ্গে মিলিয়ে এতে নতুন নতুন ফ্লেভার যোগ করেছে।

• হানি বারবেকিউ উইংস – মিষ্টি এবং হালকা স্মোকি ফ্লেভার।
• পারমেজান গার্লিক উইংস – চিজ এবং রসুনের দারুণ মেলবন্ধন।
• বাফেলো উইংস – সবচেয়ে ক্লাসিক এবং স্পাইসি স্বাদের উইং।

এই ডিশটির বিশেষত্ব হল, আপনি নিজের স্বাদ অনুযায়ী এটিকে কাস্টমাইজ করতে পারেন। ঝাল পছন্দ হোক বা হালকা, সকলের জন্য একটি ফ্লেভার এখানে मौजूद।

ন্যাশনাল চিকেন উইং ডে কীভাবে উদযাপন করবেন?

যদি আপনি ভাবছেন এই দিনটি কীভাবে উদযাপন করবেন, তাহলে এই সহজ এবং মজার আইডিয়াগুলো কাজে লাগাতে পারেন:

১. রেস্টুরেন্টে গিয়ে উইংস খান

এই দিনটি উদযাপনের সবচেয়ে সহজ এবং মজার উপায় হল, নিজের বন্ধু বা পরিবারের সঙ্গে কোনো ভালো রেস্টুরেন্টে যান এবং চিকেন উইংসের একটি बकेट ऑर्डर করুন। অনেক জায়গায় এই দিনে বিশেষ অফার বা ডিসকাউন্টও দেওয়া হয়।

২. বাড়িতে চিকেন উইংস বানান

• যদি আপনি রান্না করতে ভালোবাসেন, তাহলে এই দিনটি আপনার জন্য পারফেক্ট।
• আলাদা আলাদা ফ্লেভার চেষ্টা করুন।
• ফ্রাই, বেক বা এয়ার ফ্রাই করে স্বাস্থ্যকর অপশন বেছে নিন।
• বন্ধুদের মধ্যে कुकिंग चैलेंज রাখুন—দেখুন কার উইং সবচেয়ে সুস্বাদু হয়।

৩. মজার ট্রিভিয়া জানুন

নিজের বন্ধুদের ইমপ্রেস করার জন্য চিকেন উইংস সম্পর্কিত কিছু दिलचस्प ফ্যাক্টস জেনে নিন:

• বিশ্বের রেকর্ড হল ২৬ মিনিটে ৪৪৪টি চিকেন উইংস খাওয়ার।
• গড় হিসেবে আমেরিকাতে একজন ব্যক্তি বছরে প্রায় ৯০টি উইংস খায়।
• সুপার বোল সানডেতে শুধু আমেরিকাতেই ১.২৫ বিলিয়নেরও বেশি চিকেন উইংস খাওয়া হয়।

ইতিহাস: কীভাবে শুরু হয়েছিল ন্যাশনাল চিকেন উইং ডে?

চিকেন উইং-এর ইতিহাস ১৯৬৪ সাল থেকে শুরু। নিউ ইয়র্কের অ্যাংকর বার (Anchor Bar)-এর কো-ওনার টেরেসা বেলিসসিমো নিজের ছেলে এবং তার বন্ধুদের জন্য লেট-নাইট স্ন্যাক হিসেবে হট সসে উইংস फ्राई করেছিলেন। এই স্বাদ এতটাই জনপ্রিয় হয়েছিল যে, পরের দিনই এটিকে মেনুতে যোগ করা হয়। এরপর ১৯৭৭ সালে বাফেলো, নিউ ইয়র্কের মেয়র আনুষ্ঠানিকভাবে "চিকেন উইং ডে"-র ঘোষণা করেন। তারপর থেকে এই দিনটি প্রতি বছর পালিত হয়ে আসছে এবং আজ এটি একটি ইন্টারন্যাশনাল ইভেন্ট হয়ে দাঁড়িয়েছে।

কেন চিকেন উইং প্রতিটি পার্টির স্টার?

• বানানো সহজ।
• ফ্লেভারে সীমাহীন ভ্যারাইটি।
• গেম নাইট, মুভি টাইম, বার্থডে পার্টি বা ওয়েডিং—সব জায়গায় পারফেক্ট স্ন্যাক।

স্বাদের সঙ্গে একটু ক্রিয়েটিভিটিও করুন

• হাওয়াইয়ান লাইম উইংস: টক-মিষ্টি স্বাদের কম্বিনেশন।
• মেক্সিকান স্টাইল: চিলি সস এবং মশলাদার ফ্লেভার।
• ইতালিয়ান স্টাইল: পারমেজান এবং গার্লিকের জাদু।

ন্যাশনাল চিকেন উইং ডে স্বাদ এবং মজাদার একটি দারুণ সুযোগ। এই দিনটি আমাদের জানায় যে, একটি সাধারণ ডিশও বিশ্বজুড়ে মানুষকে এক করতে পারে। আপনি রেস্টুরেন্টে খান বা বাড়িতে বানান, চিকেন উইংস প্রতিটি পার্টির স্টার স্ন্যাক। তাই এই ২৯শে জুলাই বন্ধু এবং পরিবারের সঙ্গে এটির মজা নিন এবং নতুন ফ্লেভার অবশ্যই চেষ্টা করুন।