কিডনি ডায়ালিসিস নিচ্ছেন এমন রোগীদের জন্য সঠিক খাদ্য এবং তরল পদার্থের ভারসাম্য অত্যন্ত জরুরি। প্রোটিন, সোডিয়াম, পটাশিয়াম এবং ফসফরাসের নিয়ন্ত্রিত সেবন স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। ডায়ালিসিসের সময় ডাক্তার এবং রেনাল ডায়েটিশিয়ানের পরামর্শ অনুযায়ী ব্যক্তিগত ডায়েট প্ল্যান অনুসরণ করা উপকারী হয়।
Kidney Dialysis Diet Tips: যদি আপনার বা আপনার পরিবারের কোনো সদস্যের কিডনির সমস্যা থাকে এবং হেমাডায়ালিসিস চলছে, তাহলে খাদ্য এবং তরল পদার্থের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া জরুরি। ডায়ালিসিস শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ এবং অতিরিক্ত জল বের করে দেয়, তবে প্রোটিন, সোডিয়াম, পটাশিয়াম এবং ফসফরাসের সুষম সেবন ক্লান্তি, ফোলা এবং দুর্বলতা থেকে রক্ষা করে। বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে প্রতিটি রোগীর জন্য ব্যক্তিগত ডায়েট প্ল্যান ডাক্তার এবং রেনাল ডায়েটিশিয়ানের সাহায্যে তৈরি করা উচিত। সঠিক খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রার সাথে ডায়ালিসিস স্বাস্থ্য বজায় রাখার একটি গুরুত্বপূর্ণ উপায়।
ডায়ালিসিসে খাদ্যের গুরুত্ব
ডায়ালিসিসের সময় শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ এবং অতিরিক্ত জল অপসারণ করা হয়। কিন্তু প্রতিদিনের খাদ্যও রোগীর স্বাস্থ্যের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে। ভুল খাদ্যাভ্যাস ক্লান্তি, ফোলা এবং দুর্বলতার মতো সমস্যা বাড়াতে পারে। তাই কিডনি রোগীদের তাদের খাদ্যের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত।
সফদরজং হাসপাতালের নেফ্রোলজি বিভাগের ডঃ হিমাংশু বর্মার মতে, ডায়ালিসিসের সময় শরীর থেকে প্রোটিনও বেরিয়ে যেতে পারে। তাই প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার যেমন মাংস, ডিম, ডাল এবং দুধ গ্রহণ করা অত্যন্ত জরুরি।
সোডিয়াম নিয়ন্ত্রণ
সোডিয়াম, অর্থাৎ লবণ, সীমিত পরিমাণে গ্রহণ করা উচিত। অতিরিক্ত সোডিয়াম গ্রহণ করলে শরীরে জল জমতে পারে, যার ফলে রক্তচাপ বাড়ে এবং ফোলা হতে পারে। প্যাকেজড, ভাজাভুজি এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলা উচিত। ডাক্তাররা প্রায়শই পরামর্শ দেন যে প্রতিদিন 2,000 মিলিগ্রামের কম সোডিয়াম গ্রহণ করা উচিত।
পটাশিয়ামের পরিমাণ
পটাশিয়াম হৃদয় এবং পেশীর জন্য অপরিহার্য। কিন্তু অতিরিক্ত পটাশিয়াম গ্রহণ করলে হৃদস্পন্দনের উপর প্রভাব পড়তে পারে। ফল এবং সবজিতে পটাশিয়াম পাওয়া যায়, তাই এগুলো আপনার ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ীই গ্রহণ করা উচিত।
ফসফরাসের ভারসাম্য
ফসফরাস হাড় এবং হৃদয়ের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু কিডনি এটি সহজে শরীর থেকে বের করতে পারে না। তাই দুধ, পনির এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারের মতো জিনিসগুলিতে ফসফরাসের পরিমাণের দিকে মনোযোগ দেওয়া জরুরি। ডাক্তাররা সাধারণত 800 থেকে 1,000 মিলিগ্রামের বেশি ফসফরাস গ্রহণ করতে নিষেধ করেন।
তরল পদার্থের পর্যবেক্ষণ
জল, জুস, চা এবং স্যুপের মতো তরল পদার্থের পরিমাণও নিয়ন্ত্রণ করা জরুরি। অতিরিক্ত তরল গ্রহণ করলে শরীরে ফোলাভাব এবং রক্তচাপ বাড়তে পারে। ডায়ালিসিসের মধ্যবর্তী সময়ে জমে থাকা জল এবং বর্জ্য পদার্থের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
ব্যক্তিগত ডায়েট প্ল্যান
প্রতিটি রোগীর শারীরিক অবস্থা এবং ডায়ালিসিসের প্রকার ভিন্ন হয়। তাই ব্যক্তিগত ডায়েট প্ল্যান তৈরি করা সবচেয়ে সঠিক পদ্ধতি। ডাক্তার এবং পুষ্টিবিদের নির্দেশনা অনুযায়ী খাদ্য গ্রহণ করলে ডায়ালিসিসের প্রভাব উন্নত হয় এবং ক্লান্তি, দুর্বলতার মতো সমস্যা কমে।
জীবনযাত্রা এবং ছোট পরিবর্তন
ডায়ালিসিস কেবল একটি চিকিৎসা নয়। সঠিক খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রা এটিকে কার্যকর করে তোলে। ছোট ছোট পরিবর্তন, যেমন সঠিক পরিমাণে জল পান করা, সোডিয়াম কমানো, প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ করা, শরীরকে শক্তিশালী রাখতে সাহায্য করে। এই অভ্যাসগুলি রোগীর স্বাস্থ্যকে উন্নত রাখে এবং জীবনের মান বৃদ্ধি করে।
কিডনি ডায়ালিসিস নিচ্ছেন এমন রোগীদের জন্য খাদ্য এবং তরল পদার্থের সঠিক নিয়ন্ত্রণ অত্যন্ত জরুরি। প্রোটিন, সোডিয়াম, পটাশিয়াম এবং ফসফরাসের সুষম সেবন রোগীর ক্লান্তি এবং দুর্বলতা কমায়। একই সাথে, ডায়ালিসিসের সাফল্য এবং জীবনের মান উন্নত করতে সাহায্য করে। ব্যক্তিগত খাদ্য পরিকল্পনা এবং বিশেষজ্ঞের পরামর্শ অনুসরণ করা রোগীর স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে নিরাপদ এবং কার্যকর উপায়।
