স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, কাঁচকলা স্বাস্থ্য উপকারিতা: কাঁচা কলা খাওয়ার অভ্যাস ডায়াবেটিস ও হাই ব্লাড প্রেশার নিয়ন্ত্রণে রাখার সহজ ঘরোয়া উপায় হতে পারে। এতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন সি, ই, কে, ক্যালসিয়াম ও ফাইবার, যা হজমশক্তি বাড়ায় এবং শরীরের অতিরিক্ত মেদ ঝরাতে সাহায্য করে। বিশেষজ্ঞ মনপ্রীত কালরার পরামর্শ, প্রতিদিন সকালে খালি পেটে দুটি কাঁচকলা খাওয়া শরীরের জন্য ঔষধের মতো কাজ করে।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কাঁচকলার ভূমিকা
পাকা কলার মতো কাঁচকলাও শরীরের জন্য সমান উপকারী। এর গ্লাইসেমিক সূচক কম হওয়ায় এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। নিয়মিত কাঁচকলা খেলে ইনসুলিনের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, ফলে ডায়াবেটিস রোগীরা প্রাকৃতিক উপায়ে তাদের সুগার লেভেল স্থিতিশীল রাখতে পারেন।পুষ্টিবিদদের মতে, সকালে এক বা দুটি কাঁচকলা খাওয়া দামী ওষুধের বিকল্প হতে পারে। এতে থাকা প্রাকৃতিক স্টার্চ দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে, ফলে অতিরিক্ত ক্ষুধা ও মিষ্টির আকর্ষণ কমে যায়।
রক্তচাপ কমাতে কার্যকর কাঁচকলা
উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন? কাঁচকলা হতে পারে আপনার প্রাকৃতিক ওষুধ। এতে ভিটামিন সি, ই, কে এবং পটাশিয়াম রয়েছে, যা রক্তচাপের মাত্রা স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে।বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, প্রতিদিন ভাতের সঙ্গে একটি সিদ্ধ কাঁচকলা খেলে হাই ব্লাড প্রেশার ধীরে ধীরে নিয়ন্ত্রণে আসে।আয়ুর্বেদিক চিকিৎসাতেও কাঁচকলা ব্যবহৃত হয় উচ্চ রক্তচাপের চিকিৎসায়। এর ফাইবার রক্তনালীর স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং শরীরে সোডিয়ামের প্রভাব কমায়।
স্থূলতা ও মেদ কমাতেও সাহায্য করে
কাঁচকলায় থাকা উচ্চমাত্রার ফাইবার ও রেজিস্ট্যান্ট স্টার্চ হজমে সময় নেয়, ফলে দীর্ঘক্ষণ ক্ষুধা লাগে না। এতে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমে যায়, এবং শরীর ধীরে ধীরে বাড়তি মেদ ঝরাতে শুরু করে।পুষ্টিবিদদের দাবি, সকালে দুটি কাঁচকলা খাওয়ার অভ্যাস ওজন নিয়ন্ত্রণে আশ্চর্য ফল দিতে পারে।
ত্বক ও হজমের সমস্যা দূর করতে কাঁচকলা পেস্ট
কাঁচকলার পেস্ট ত্বকের জন্য প্রাকৃতিক স্কিন কেয়ার উপাদান হিসেবে কাজ করে। মুখের দাগ, ব্রণ, ছোপ বা ঝুলে পড়া ত্বকের সমস্যা কমাতে এটি উপকারী।একটি বা দুটি কাঁচকলা পিষে পেস্ট তৈরি করে প্রতিদিন মুখে লাগালে ত্বক হবে মসৃণ ও উজ্জ্বল।
ডায়াবেটিস, হাই ব্লাড প্রেশার, এমনকি ওজন ও হজমের সমস্যায়ও উপকারী কাঁচকলা। ভিটামিন সি, পটাশিয়াম ও ফাইবারে ভরপুর এই ফল শরীরের ভারসাম্য রক্ষা করে। বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন সকালে এক–দুটি কাঁচকলা খেলে দামি ওষুধ ছাড়াই রক্তচাপ ও শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব।
