লাউ একটি স্বাস্থ্যকর সবজি, যা লাউ ও লাউ শাক দুটোই পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। বাজারে কিছু লাউতে ইনজেকশন বা রাসায়নিক সার ব্যবহার করা হয়, যা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। আপনি চাইলে বাড়ির ছাদ বা বারান্দার টবে জৈব লাউ চাষ করতে পারেন। সহজ ধাপ অনুসরণ করলে কয়েক দিনের মধ্যেই ছোট ছোট লাউ দেখতে পাবেন।
বড় পাত্রে চাষ শুরু করুন
১৫–২০ লিটার ধারণক্ষমতা সম্পন্ন বড়, গভীর পাত্র নিন।
পাত্রে মাটি, কম্পোস্ট, কোকোপিট এবং বালি মিশিয়ে পূরণ করুন।
পাত্রের তলায় ফুটো তৈরি করতে হবে, যাতে জল বের হয়ে যায়।
বীজ রোপণ করুন
পাত্রের উপরের মাটি ১ ইঞ্চি সরান।
২–৩টি লাউ বীজ রোপণ করুন।
উপরে মাটি ঢেকে হালকা জল দিন।
গাছ প্রতিদিন কমপক্ষে ৫–৬ ঘণ্টা সূর্যের আলো পাবে।
লতার জন্য সমর্থন দিন
লাউ গাছ যদি লতা হয়, বাঁশ ও দড়ি ব্যবহার করে সমর্থন দিন।
এতে গাছ আরও বিস্তৃতভাবে বেড়ে ওঠে।
বর্ষাকালে অল্প জল দিন; বৃষ্টি না হলে প্রতি ২–৩ দিন অন্তর হালকা জল দিন।
জৈব সার ব্যবহার করুন
প্রতি ১৫–২০ দিন অন্তর গোবর বা ভার্মিকম্পোস্টের মতো জৈব সার যোগ করুন।
এতে গাছ দ্রুত ও স্বাস্থ্যকরভাবে বড় হবে।
মাঝে মাঝে লাউ শাকও কাটতে পারেন।
ফুল ও ফল
কয়েক দিনের মধ্যে ফুল ফুটতে শুরু করবে।
ফুলের পর ধীরে ধীরে ছোট লাউ ধরতে দেখা যাবে।
নিয়মিত যত্ন নিলে বাড়িতে সহজেই জৈব লাউ চাষ সম্ভব।
যাদের স্বাস্থ্য ও স্বচ্ছ খাবারকে গুরুত্ব দেন, তাদের জন্য বাড়ির ছাদে লাউ চাষ একটি নিরাপদ ও আনন্দদায়ক বিকল্প। ছোট পাত্র, সূর্যের আলো, নিয়মিত জল এবং জৈব সার ব্যবহার করলেই আপনি পেতে পারেন সুস্বাদু, জৈব লাউ।
