Fatty Liver Disease: লিভারে অস্বাভাবিক চর্বি জমে তৈরি হয় ফ্যাটি লিভার। উপেক্ষা করলে এই সমস্যা লিভার সিরোসিস, ডায়াবেটিস এমনকি হৃদরোগের মতো মারাত্মক রোগের কারণ হতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ৫টি নির্দিষ্ট সবজি রাখলেই ৩ মাসে এই সমস্যা অনেকটাই নিয়ন্ত্রণে আনা সম্ভব।
ফ্যাটি লিভারের ভয়াবহ দিক
বিশ্বজুড়ে ফ্যাটি লিভারের রোগী দ্রুত বাড়ছে। অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, অনিয়মিত জীবনযাত্রা ও শারীরিক পরিশ্রমের অভাবে এই সমস্যা আরও তীব্র হচ্ছে। সময়মতো ব্যবস্থা না নিলে এটি লিভার ফেলিওরের কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে।
৫ সবজির ‘ম্যাজিক ফর্মুলা’
পুষ্টিবিদ লভনীত বাত্রা জানান, নিয়মিত কিছু সবজি খেলে লিভারের চর্বি দ্রুত কমতে পারে।
ব্রোকলি: এতে থাকা গ্লুকোসিনোলেট লিভার ডিটক্স করে ও প্রদাহ কমায়।
ব্রাসেলস স্প্রাউটস: ইন্ডোল নামক যৌগ চর্বি জমতে বাধা দেয় ও লিভারের এনজাইম ভারসাম্য রক্ষা করে।
কেল: অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, লিভারের এনজাইম স্বাভাবিক রাখে ও প্রদাহ কমায়।
গাজর: বিটা-ক্যারোটিন ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয়ে লিভারের কোষ মেরামত করে।
পালং শাক: লিভারকে চর্বি জমা থেকে রক্ষা করে ও হজমশক্তি বাড়ায়।
মাত্র ৩ মাসে ফল মিলবে
বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন খাদ্যতালিকায় এই ৫টি সবজি রাখলে তিন মাসের মধ্যেই লিভারের চর্বি হ্রাস পাওয়া যায়। একই সঙ্গে সুস্থ জীবনযাত্রা—যেমন ব্যায়াম, পর্যাপ্ত ঘুম ও মদ্যপান এড়িয়ে চলা—ফলকে আরও দ্রুততর করে।
ঝুঁকি কমে জটিল রোগের
ফ্যাটি লিভার অবহেলা করলে সেটি সিরোসিস, ডায়াবেটিস ও হৃদরোগের কারণ হতে পারে। তাই প্রাথমিক অবস্থাতেই খাদ্যাভ্যাস বদলানো জরুরি। এই ৫ সবজি লিভারের পাশাপাশি হজম ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায়।
ফ্যাটি লিভার আজকের দিনে এক গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা। চিকিৎসকরা বলছেন, নিয়মিত ৫ ধরনের সবজি খেলে মাত্র ৩ মাসেই লিভারে জমে থাকা চর্বি কমে যাবে। ব্রোকলি, গাজর, কেল, ব্রাসেলস স্প্রাউটস এবং পালং শাক লিভারকে ডিটক্স করে সুস্থ রাখে ও জটিল রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
